【頂膳珍】大汗蒙古鍋/火鍋湯底粉12包組(加贈胡椒雞湯底粉)















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盤龍戲珠 【所屬菜系】 全部 【特點】 大蝦金黃,稠汁紅潤,味道鹹甜,蝦肉質地鮮嫩,造型優美。此菜系天津風味,特色菜品,是在傳統操作技藝基礎 【原料】 對蝦10只(約重1000克),鴿蛋10個,植物油150克,白搪50克,料酒15克,鹽10克,酷10克,蔥、姜各10克,高湯2百克。 【製作過程】 將對蝦剪去須、眼。嘴、小爪,挑出沙泡,由背部把蝦剪開,取出沙線,剝去蝦「中段,蝦皮,用刀在蝦背中段開一小口,然後將蝦尾穿人開口處套兩圈,蝦尾展開備用,淨勺、置於旺火上,放入油,將加工好的蝦整齊的碼在漏勺裡,用油汆過,瀝去油加入蔥姜、料酒、醋、高湯、鹽?





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商品訊息功能:

商品訊息描述: 。極致搭配,道道美味。
◆獨家秘方特製
◆食材天然
◆不含防腐劑
◆全程由台灣生產調製
◆可當火鍋湯底使用
◆素食可食用

【商品特色】
1.肉片輕涮燙熟即可食用,不需沾取任何醬料,充分享受肉質的細嫩與原味,百吃不厭愈吃愈順口美味。
2.親至蒙古取經,調配出正宗蒙古湯底的美味(再依據台灣人口味進行微調),讓您盡情享受美味,不會有口味不習慣的問題。
3.內含數十種的香料與中藥材天然組合配方,溫性食補不會有燥熱上火的問題,一年四季食用皆宜。
4.大汗蒙古鍋全程由台灣生產調製(工廠字號99-689682-00)。
5.堅持不添加任何人工調味劑,訴求天然養生、低膽固醇、低熱量不會造成身體負擔,溫和滋養您的身體。

【大汗蒙古鍋使用方法】
1.本湯包可供1~2人食用。
2.內附辣椒干一支,可依個人喜好添加。(注意:辣椒干雖只有一根,但十分嗆辣)
3.稀釋高湯或清水800~1000cc(水量視個人口味調整)。
4.將湯底粉整包倒入高湯或清水與火鍋料攪拌均勻待水滾煮熟後即可食用。

【大汗蒙古鍋建議食用方式】
◆葷食
1.先涮肉類(牛、羊、豬肉)食用。
2.而加入蔬菜及火鍋料熬煮食用。
◆素食
1.可加入各式素食火鍋料、新鮮菇類及蔬菜熬煮食用。







美與掛礙-越美越愚蠢?-

美國的行為心理學家做過一個試驗,讓兩組男女穿著泳衣回答智力問題,男人的成績大致正常,女人卻大失水準,也就是普遍低於她們穿常服時的測驗水準。

心理學家的結論是越美越愚蠢。

這項試驗有多重目的,譬如衣著暴露程度與智商發揮之間的關係。試驗報告說,被測試的女人的注意力大多放在泳裝的效果上,考慮自己是不是美,以致語無倫次。

美與愚蠢的關係,中外有許多人在研究,雖然說法不一,但很少得出越美越聰明的結論。

而我關心的是另一個問題,即情境與自信力的關係。我以為泳裝女郎變愚的原因在於自尊感,也可稱為焦慮。雖然從男人的眼光看,女人出示泳裝一律是令人愉快的。使他們愉快的原因並不複雜,就是穿的少。如林語堂稱:文章如女人的裙子,越短越好。而女人穿泳裝——如果不是在泳池——多數有焦慮感,譬如腿是不是太粗,胸是不是太癟等等。有一位女舞蹈家稱,永遠不穿泳裝,因為太癟。當一個人自己設定的缺陷,譬如腿粗,在長期隱蔽之下突然暴露出來之後。所謂智力只好下降。可見並非越美越愚蠢,而是越焦慮越愚蠢。人的智力在很大程度上是集中注意力的能力,聯想、判斷均賴於此。一個女人穿著泳裝在大庭廣眾之下集中注意力,能嗎?可見泳壇女將在比賽中取得佳績並不容易。人類從裸身到著衣,大約只有一萬年的時間,在500年左右的進化中,對身體的羞恥已經根深蒂固。人們如果什麼也不穿,在異性面前回答問題,譬如蝙蝠是鳥類還是動物。結論全是不知道。當然沒有這種測試,如此測試也不必要。可是人只穿上點點衣服,如泳裝,腦子就開始發木,則證明「忘我」實在是很難的事情。

「忘我」從心理學說,是兒童遊戲那種狀態,物我兩忘,渾然一體。人在這種時刻最聰明。兒童的忘我能讓人欽佩到什麼程度呢?他們屙屎的時候,會投入對一隻昆蟲的觀察,以至忘記了自己在做什麼。老子將這種狀態稱為「赤子之心」。有了此心,沒有什麼事情辦不好。與忘我相對的是「掛礙」。人的一生總被各種事情掛礙著。腿粗只是其中一種。傑克遜為膚色掛礙,漂白或植皮。有人被性別掛礙。用手術造出另一套生殖系統。這是一種並不重要的,但使當事人忘不掉的焦慮。

醫治「掛礙」的藥方,即古賢說的「平常心」。平常心如今被濫用了。倘若一個貪官被撤職了,也以「平常心」為自己解嘲。他以為無法吃喝嫖賭,像老百姓一樣過平實的日子就是平常心了。平常心遠非一兩句話能夠說清,但至少在於忘記自己的背景、缺陷、榮耀等等附加物,與人無異,雙手空空。這是擺脫焦慮的法門與境界。這樣的人氣象平和,不讓人討厭。還有一個好處是穿泳裝考試的時候能夠得第一。

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